Kakaový prášek Natural 10/12, 200g
Dostupnost: skladem
Kód: PRÁŠEK 10/12 200G
Kakaový prášek z nepražených ekvádorských kakaoých bobů v RAW kvalitě se sníženým obsahem tuku.
Detailní popis Kakaový prášek Natural 10/12, 200g
KAKAOVÝ PRÁŠEK NATURAL (10/12) SE SNÍŽENÝM OBSAHEM TUKU
Ekvádorské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, má výjimečnou chuť i aroma. Je vyrobeno z NEPRAŽENÝCH ekvádorských kakaových bobů (odrůda Arriba Nacional) v RAW kvalitě. Obsahuje minimálně 10% kakaového másla.
Nepražené kakao lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje.
Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek).
Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty. Při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty, která zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 10 až 12 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek.
POZNÁMKA.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.
Složení: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Obsah kakaového másla minimálně 10%.
- Kategorie: Čokoláda Troubelice
- Další kategorie: Kakaové produkty
Vybírejte z podobných produktů
Rychlé dodání
Garance kvality
Většina zboží skladem
Na trhu 32 let
SCHELLEX, spol. s r. o.
Staré Jesenčany 143 (mapa)
530 02 Staré Jesenčany
Česká republika
O nakupování
Co byjste měli vědět